実家に家族が集まって、ランチ。開けたのは、宮崎県・都城ワイナリーの赤ワイン「FUTODAMA（フトダマ）2016」です。
先に白状しておくと、このワインはお店のものを開けました。あとで相方に報告して、代金を払う予定です（笑）
🍷 一口目は、思っていたより軽かった
グラスに注いで、一口。
最初に浮かんだのは、「あ、軽い」でした。
2016年ヴィンテージなので、2026年の今でちょうど10年もの。もっとどっしりしたものを想像していたぶん、するっと入ってくる感じに少し驚きました。
飲みにくさはまったくありません。すっきりしていて、飲み口はいい。
実はFUTODAMAを飲むのは初めてではなくて、以前イベントで試飲したことがあります。そのときと比べてみようと思ったのですが、
記憶が、ないです。
もう少し山葡萄がしっかりしていた気もする、という程度。まろやかになったのでしょうか。
まあ、比べる材料がないので、目の前の1杯を飲むしかありません。ちなみにこの軽さ、グイグイ飲めてしまう味です（笑）
🧀 今日の主役は、ラクレットだった
そもそもこの日、ワインは主役ではありませんでした。
ラクレットチーズをかけた、じゃがいも。これです。
ホクホクのじゃがいもに、溶かしたラクレットをたっぷり。写真の手前でとろけているのがそれです。見たとおりの味がします。おいしいに決まっている。
そして、これを食べながらワインを飲んだところで、話が変わりました。
さっき「軽いな」と思っていたはずのFUTODAMAが、ラクレットの塩気やコクを邪魔しない。むしろ一緒に食べやすい。
ワインが軽かったことが、ここではプラスに働きました。
🍞 パンはライ麦を2種類
ラクレットに合わせたパンは、Pain du jourで買ったライ麦パンを2種類。
🍷 このワイナリーのワインについて
都城ワイナリーのワインは、私が関わっているオンラインショップでも取り扱っています。
FUTODAMAのほかにも、TAMANOOYA（タマノオヤ）やTOYOTAMA（トヨタマ）など、神話の神様の名前がついたワインが並んでいます。
ショップで品切れになっている場合は、お気軽にご相談ください。
※本記事の味の感想は、すべて筆者個人が実際に飲んで感じたものです。
※商品やワイナリーの情報は、都城ワイナリー公式サイトの記載にもとづいています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※お酒は適量を、体調に合わせてお楽しみください。
※記事内で紹介しているオンラインショップの運営に、筆者が関わっています。
