日本ワインと食卓 3年寝かせた「ワインの赤ちゃん」を飲んだら、最後に梅酒が来た
福岡・巨峰ワイナリーの「ワインの赤ちゃん」2022年もの。本来は初々しさを楽しむお酒を3年寝かせて飲んでみました。豆腐グラタン、ヨーグルトとナッツ。合わせるものを変えるだけで、1本のワインの印象が3回変わった記録です。
日本ワインと食卓
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